$ 295
Por dentro: Hamachi spicy, masago, aguacate, yamagobo y chile güero tempura Por fuera: Hoja de soya, miso dulce, rodaja de serrano y katsura de nabo
Tazón de arroz shari con salmón fresco, pepino, aguacate, masago y ajonjolí.
$ 198
Hamachi flameado sobre arroz de sushi, con spicy mayo y masago.
$ 319
Arroz gohan con mantequilla de trufa negra, acompañado de un salteado de hongos, enoki, shimeji y setas de temporada.
