$ 95
Lámina de rib eye sobre arroz de sushi, con un toque de reducción de vinagre balsámico.
$ 295
Tazón de arroz shari con salmón fresco, pepino, aguacate, masago y ajonjolí.
$ 145
Huevas de salmón marinadas en soya de la casa, sobre arroz de sushi envuelto en alga nori.
$ 525
Akami sellado y cortado en láminas finas, acompañado de salsa yuzu-ajo, poro frito y brotes de cilantro.
