$ 89
Lámina de totoaba sobre arroz de sushi, con un toque de yuzukosho.
$ 189
Por dentro: Chile serrano, pepino y cebollín. Por fuera: Hoja de soya, salmón spicy, tempura flakes y salsa Kaji
$ 310
Combinación de akami, salmón y hamachi frescos, en láminas finas o gruesas.
$ 139
O-toro sobre arroz de sushi, con un toque de trufa fresca rallada.