$ 179
Cono de alga nori relleno de arroz de sushi, hamachi, pepino, hoja de shiso y yuzukosho.
$ 105
Anguila sobre arroz de sushi, con un toque de salsa dulce.
$ 420
Cortes de hamachi fresco (cola amarilla japonesa), en láminas finas o gruesas.
$ 95
Lámina de rib eye sobre arroz de sushi, con un toque de reducción de vinagre balsámico.
