$ 48
$ 287
Totoaba fresca en láminas finas, servida con salsa yuzu-chiltepin, cebolla morada, pepino y aceite de chiles.
$ 319
Arroz gohan con mantequilla de trufa negra, acompañado de un salteado de hongos, enoki, shimeji y setas de temporada.
$ 295
Por dentro: Hamachi spicy, masago, aguacate, yamagobo y chile güero tempura Por fuera: Hoja de soya, miso dulce, rodaja de serrano y katsura de nabo
