$ 169
Por dentro: Aguacate, enoki y champiñón tempura Por fuera: Alga nori y alioli de trufa dulce
$ 300
Kampachi fresco en finas láminas con salsa yuzu, chips de ajo, láminas de takuan y brotes de cilantro.
$ 139
Salmón sobre arroz de sushi, con un toque de trufa fresca rallada.
$ 142
Anguila con foie gras flameado sobre arroz de sushi, con un toque de salsa dulce.
