$ 295
Tazón de arroz shari con atún fresco, pepino, aguacate, masago y ajonjolí.
Por dentro: Elote baby tempura y aguacate Por fuera: Salmón, foie gras flameado y salsa dulce
$ 125
Callo de hacha flameado sobre arroz de sushi, con spicy mayo.
$ 230
Por dentro: Aguacate, espárrago y salmón asado Por fuera: Hoja de soya, katsura de nabo, salsa de cilantro y flores comestibles
