$ 310
Combinación de akami, salmón y hamachi frescos, en láminas finas o gruesas.
$ 319
Arroz gohan con mantequilla de trufa negra, acompañado de un salteado de hongos, enoki, shimeji y setas de temporada.
$ 125
Callo de hacha flameado sobre arroz de sushi, con mantequilla de la casa.
$ 269
Por dentro: Pepino y hoja de shiso Por fuera: Hamachi, cebollín, yuzukosho y un toque de limón
