$ 95
Lámina de rib eye sobre arroz de sushi, con un toque de reducción de vinagre balsámico.
$ 365
Cortes de atún rojo (akami) fresco de la más alta calidad, en láminas finas o gruesas.
$ 319
Arroz gohan con mantequilla de trufa negra, acompañado de un salteado de hongos, enoki, shimeji y setas de temporada.
$ 130
Ensalada de algas marinas con pepino y jitomate cherry, aderezo de yuzu y aceite de ajonjolí, decorada con ajonjolí tostado.
