$ 120
Salmón flameado sobre arroz de sushi, con trufa fresca rallada.
$ 365
Cortes de atún rojo (akami) fresco de la más alta calidad, en láminas finas o gruesas.
$ 420
Cortes de hamachi fresco (cola amarilla japonesa), en láminas finas o gruesas.
$ 139
O-toro sobre arroz de sushi, con un toque de trufa fresca rallada.
