$ 130
Ensalada de algas marinas con pepino y jitomate cherry, aderezo de yuzu y aceite de ajonjolí, decorada con ajonjolí tostado.
$ 169
Cono de alga nori relleno de arroz de sushi, salmón spicy, takuan, tempura flakes y aguacate.
$ 95
Lámina de rib eye sobre arroz de sushi, con un toque de reducción de vinagre balsámico.
$ 89
Lámina de totoaba sobre arroz de sushi, con un toque de yuzukosho.
