$ 189
O-toro sobre arroz de sushi, con miso dulce, rodaja de chile serrano y un toque de limón.
$ 85
Lámina de kampachi sobre arroz de sushi, con un toque de ralladura de limón.
$ 138
Rib eye con foie gras flameado sobre arroz de sushi, con un toque de reducción de vinagre balsámico.
$ 275
Por dentro: Kanikama flameado con mantequilla de la casa Por fuera: Hoja de soya y reducción de balsámico
